Utilidad de la vitamina C Parte 2

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Hola amigos, ¿cómo están el día de hoy? Espero que muy bien, ya que voy a continuar con el tema de la semana: la utilidad de la vitamina C. En esta parte voy a mencionarles algunas funciones de esta vitamina. Espero que esta información sea de gran ayuda para ustedes. Saludos y que tengan un buen día.

La vitamina es esencial en nuestro organismo debido a lo siguiente:

• Es un antioxidante. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Las personas están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.
• Es necesario para producir colágeno. Es una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas.
• Mejora la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal
• Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades.
• Se le ha implicado en la curación y prevención de enfermedades como el escorbuto o el resfriado común. En la actualidad existen muchos estudios que relacionan la concentración de vitamina C con la enfermedad cardiovascular, así como con el cáncer, la arterioesclerosis y con las enfermedades del sistema inmune.
• Los estudios de investigación indican que la vitamina C, combinada con otros nutrientes, podría retrasar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad. La degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas son dos de las principales causas de pérdida de la visión en personas de edad avanzada. Los investigadores no consideran que la vitamina C y otros antioxidantes influyan en el riesgo de padecer degeneración macular relacionada con la edad, pero ayudan a retrasar su aparición.

* Cantidad diaria requerida

La cantidad de vitamina C que necesita por día depende de su edad. Las cantidades promedio diarias de vitamina C, expresadas en miligramos (mg), que se recomiendan para los adultos mayores según el género es para los varones 90 mg/día y para las mujeres 75 mg/día.