Consejos para disminuir colesterol en sangre Parte 2

– Parte 2 de 3

Hola amigos, ¿cómo va su día? Espero que vaya muy bien, ya que el día de hoy voy a continuar con el tema de la semana. En esta ocasión voy a darles algunos consejos a toda la población de edad avanzada y a los que padecen de colesterol alto en sangre. Espero que les sea de gran utilidad y les parezca interesante. Saludos.

* Clasificación

Es importante saber que el colesterol podemos dividirlo principalmente en dos tipos:

• Colesterol bueno o HDL (lipoproteínas de alta densidad en inglés). Éste transporta el colesterol de otras partes del cuerpo al hígado. Después el hígado elimina el colesterol del cuerpo.
• Colesterol malo o LDL (lipoproteínas de baja densidad en inglés). Se llama de esta manera debido a que un nivel alto de LDL lleva a una acumulación de colesterol en las arterias.

* Dieta

Aunque la dieta es solo uno de los factores que afecta al colesterol, la investigación demuestra que hacer cambios en la dieta puede reducir los niveles de colesterol malo en el organismo y mejorar la salud cardíaca en general.

Por lo tanto hay que evitar ingerir los siguientes alimentos:

• Las carnes rojas, los embutidos y las vísceras: ternera, buey cordero, chorizo, morcilla, paté, hígado, lengua, cerebro.
• La yema de huevo.
• Leche entera y semidesnatada, yogures enteros y quesos grasos.
• Manteca de cerdo, mantequilla.
• Evitar los alimentos fritos y las grasas procedentes de frituras.
• Eliminar las pastas, los panes y las galletas.

Las grasas trans presentes en bollería y fritos aumentan el C-LDL. De modo que encontrar un equilibrio sano entre el autocontrol y las restricciones puede marcar la diferencia.

Los alimentos que se deben incluir en la dieta son:

• Fibra. Debido a que disminuye la absorción de colesterol en el intestino.
• Ácidos grasos insaturados. Aumentan el colesterol bueno.
• Antioxidantes. Sobretodo vitamina C y vitamina E.
• Frutas y verduras.
• Consumir más pescado que carne.