Alimentación adecuada para prevenir el Alzheimer. Parte 2.

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Hola amigos, ¿cómo están el día de hoy? Espero que muy bien. En esta ocasión les tengo preparado algo muy especial, ya que en este apartado les voy a mencionar algunos puntos importantes de la dieta que puede ayudar a los adultos mayores a protegerse del Alzheimer. Espero que les sirva esta información y sea de su agrado. Saludos.

 

La enfermedad de Alzheimer es la forma más frecuente de demencia progresiva, que afecta aproximadamente a un 5 a 10% de la población por encima de los 65 años, con una prevalencia que aumenta de forma exponencial con la edad. Además de la edad, como factor de susceptibilidad, una historia familiar de demencia se considera un factor de riesgo definitivo en el desarrollo de la enfermedad.

Además este padecimiento se ha convertido en una epidemia en los Estados Unidos. Es debido a esta razón que debemos enfocarnos a la prevención.

 

Se han realizado estudios en donde se muestra que la alimentación tiene un gran impacto en el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.

La disfunción cerebral  puede ser causada por una mala alimentación, especialmente por la alimentación moderna, ya que la alimentación rica en azúcar y carbohidratos y otros tipos de alimentos similares, son devastadores para el cerebro. Cuando lleva una alimentación rica en carbohidratos, va en el camino correcto hacia el  Alzheimer.

La investigación realizada por Mayo Clinic, publicada en el Journal of Alzheimer´s Disease, que encontró que las dietas ricas en carbohidratos están relacionadas con un 89% de aumento en el riesgo de demencia.

 

Nuestra alimentación ancestral era muy rica en grasas saturadas y prácticamente evitaba el consumo de carbohidratos no vegetales. En la actualidad, no sólo comemos cantidades enormes de carbohidratos, sino que estos carbohidratos son refinados y están procesados. También, en estos tiempos ya se considera a la diabetes como una enfermedad frecuente en nuestro país y además es importante tomar en cuenta que la diabetes duplica el riesgo de padecer enfermedad de Alzheimer.