Requerimientos nutricionales en la tercera edad. Parte 3.

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Hola amigos, ¿cómo va su día? En esta ocasión voy a concluir el artículo de la semana hablando acerca de los requerimientos de fibra, agua, vitaminas y minerales para las personas de la tercera edad. Además voy a mencionarles lo importante de los productos de vida abuelo. Espero que esta información sea de gran utilidad para que tengan una dieta adecuada. Saludos.

 

* Fibra

La falta de fibra puede empeorar algunos de los problemas frecuentes en el adulto mayor como el estreñimiento, el uso de laxantes y la diverticulitis. La recomendación diaria de fibra es de 30 a 35 gramos. Algunos alimentos ricos en fibra son los cereales, frutas y verduras.

 

* Agua

Las personas de la tercera edad beben menos agua ya que pueden perder la sensación de sed y por frecuentes alteraciones de la deglución. La recomendación es de ocho vasos de agua al día como mínimo (tratar de ingerir al menos 2 litros diarios).

 

* Vitaminas

Las vitaminas son sustancias imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo. Las más importantes en el adulto mayor son:

• Vitamina B12. Suele estar disminuida debido a la elevada prevalencia de gastritis atrófica en la tercera edad.
• Vitamina B6. La podemos encontrar en el salmón, lentejas, conejo, arenque.
• Vitamina D. Es por lo general insuficiente en el adulto mayor. Nutriente que puede ser sintetizado en el organismo mediante la exposición a la luz solar. También podemos obtener esta vitamina por medio del pescado, leche y huevos.

 

* Minerales

Los de mayor importancia son:

• Calcio. La leche es la fuente principal de calcio. Igualmente son excelentes fuentes el queso, yogurt y otras leches fermentadas.
• Hierro. Las mejores fuentes  son las carnes seguidas por los mariscos, frijoles, verduras de hojas verdes y la yema de huevo.
• Zinc. Las fuentes principales de este se encuentran en carnes, pescados, huevo, queso crudo y lentejas.
• Selenio. Nutriente antioxidante. Está presente en hígado, pescado, cereales integrales, yema de huevo.
• Magnesio. Las mejores fuentes son los frutos secos, soya, legumbres y cacao en polvo.

 

Amigos los invito a que visiten nuestra sección “Alimentación y Cocina” de nuestra página de vida abuelo en donde encontrarán una gran variedad de productos útiles para una dieta adecuada en el adulto mayor. A continuación les dejo el link:

http://tienda.vidaabuelo.com/alimentaci%C3%B3n-y-cocina-c-50/?zenid=e11aa8088bf9098563739695ac9618a6

 

 

Se sabe que la malnutrición está vinculada con un aumento de la morbilidad y mortalidad, sobre todo en las personas de edad avanzada. Es debido a esto, que en la tercera edad es imprescindible mantener un estado nutricional adecuado para aumentar la longevidad y para mejorar la calidad de vida.