Deficiencia de vitamina B12. Parte 1.

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Hola amigos, ¿cómo están el día de hoy? Espero que muy bien. Ya que en esta semana les tengo un tema de gran importancia para las personas mayores: la deficiencia de vitamina B12. En esta parte en específico veremos una introducción y los posibles factores de riesgo para esta patología. Espero que sea interesante para ustedes. Saludos.

 

A medida que la población mundial envejece, surgen cada vez más preocupaciones sobre la salud y el bienestar de los adultos mayores. Uno de los problemas de salud más comunes que afecta a esta población es la deficiencia de vitamina B12. Aunque la deficiencia de esta vitamina puede afectar a personas de todas las edades, los adultos mayores corren un mayor riesgo debido a una combinación de factores fisiológicos y estilo de vida. En este artículo, exploraremos la relación entre la deficiencia de vitamina B12 y la tercera edad, destacando la importancia de su detección temprana y las medidas preventivas que se pueden tomar.

 

*Factores de riesgo

La vitamina B12 es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, a medida que envejecemos, nuestro cuerpo tiende a tener una menor capacidad para absorber y utilizar esta vitamina. Además, los adultos mayores pueden enfrentar otros factores de riesgo, como una ingesta insuficiente de alimentos ricos en vitamina B12, condiciones médicas que afectan la absorción de nutrientes, y el uso de ciertos medicamentos que pueden interferir con la absorción de la vitamina.

Específicamente los factores de riesgo son

1. Dieta deficiente: La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como carne, pescado, huevos y lácteos. Las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana estricta corren un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B12.
2. Problemas de absorción: Para que el cuerpo pueda absorber la vitamina B12 de los alimentos, es necesario que se produzca una interacción adecuada entre el estómago, el páncreas y el intestino delgado. Algunas condiciones médicas, como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la gastritis atrófica, pueden interferir con esta absorción.
3. Falta de factor intrínseco: El factor intrínseco es una proteína producida en el estómago que se une a la vitamina B12 y permite su absorción en el intestino delgado. Algunas personas tienen deficiencia de factor intrínseco, lo que dificulta la absorción de la vitamina B12